Bon appetit*

在京タイ王国大使館では、タイ洪水被害者救済のための寄付金受付を１１月３０日まで行っています。
タイを訪れたことのある方、ビジネスを通して関わりのある方、皆様どうぞご支援お願い致します。 







◆ タイ王国大使館 
所在地：東京都千代田区九段南2丁目2番1
TEL：03-3222-4121

カルディで購入した、簡単手抜きクッキングに最適なタイカリーのルーです。
1パック２５６ｇの２人前のルーに、野菜やお肉を入れて煮込むだけで、タイカリーができあがりです。
美味で放射能汚染の心配もなくお薦めです。

◆Roi Thai[ロイ タイ]
◆カルディ

"ヤマモリ"の"タイカレーレッド"で、手抜き夕食です（笑）
近頃のレトルト食品はとてもよくできていますよね。
画像のカレーは、レトルトのパックそのままをご飯にかけただけです。これだけの具が入っているのです。
もしかしすると、手作りするよりも見栄えもよく、リーズナブルかもしれませんね。
ちなみに、"ヤマモリ"のレトルトタイカリーは、すべて、タイ製です。放射能を懸念されている方にもお薦めですよ。

渋谷の東急フードショーにある成城石井では、只今、セール中で、定価３４６円→２７８円で購入可能です。

◆ヤマモリ
◇成城石井　東急東横店
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-1 東急百貨店東横店西館地下1階フードショー
TEL：03-3463-5533
営業時間：10:00-21:00
定休日：東急フードショーに準じる
駐車場：有

今日は、久し振りにこちらで、お馴染みのランチメニューをオーダーしましたよ。
海老がゴロゴロ入っていて、さらっとしたさっぱり風味のタイカリーです。
サラダ・ミニデザート・ドリンク付きで１０５０円です。
一番奥の座席に座ると、ソフトバンクの電波が微弱になってしまうので、ランチのアップが遅れてしまいました。
ソフトバンク、せめて都内だけでも快適な電波状況をお願いしたいですね。昨日のメールが翌日届くなんてことはざらですから（苦笑）
　ここのカフェの雑踏が好きなんですね。程良いざわつきと言えばいいのかな？
その雑踏の中で読書やちょっとした書き物など捗ります。

◆Cafe Madu[カフェ・マディ]　青山店
住所：東京都港区南青山5-8-1 セーヌアキラビル1F
TEL:03-3498-2891
営業時間：11:00-23:00  日・祝11:00-22:00
定休日：年中無休

アジア出身のデザイナーの活躍が目覚しくなりましたね。タイをはじめとするインド、中国やラオス、ミャンマーなどにはしっかりとした伝統工芸の歴史が存在しています。それらをエッセンスにしたデザインやまた、全くそれを表に出さずに表現したもの、とても興味深いものがあります。この記事で掲載されているブランド"Thirst"渇きと言う意味通り、ドライでクールな印象のファッション。欧米のファッションセンスに感化されて育ったブランドですね。

アジアンバイキング料理のパーティでした。
たくさんのお料理が用意されていて、すべては撮影できませんでした。
インドやネパール人のコックさんがタンドールを使用して作るお料理は絶品でした。



画像左が"パパド"と言う、スパイシーなお煎餅のような食べ物で、インド料理の前菜によく登場するものですね。
画像右は、インドの天麩羅"パコラ"　具材には野菜から魚介類、肉類まで幅広いバリエーションがあります。これはそうですね、タイ料理で言えば、"トートマンプラー"（タイ風さつま揚げ）のようなポジションでしょうか。
おつまみのメニューです。



画像左はインドのピロシキ"サモサ"
画像右はチベットの餃子"モモ"
このほかに、タイの"生春巻き"、"グリーンサラダ"も用意されてましたよ。



画像左は、インドの肉じゃが"アルゴビ"、じゃがいも（アル）とカリフラワー(ゴビ)、画像右は茄子とカリフラワーで作ったもの。どちらもカレーと言うよりも野菜の煮込み料理。カレーに添えて頂きます。こういった感じのメニューを多くの日本人はカレーと思っているようですが、ちょっと違うカレーなのです。
このほかに、エッグカリーとグリーンカリー（タイ料理）も用意されていました。



画像左はインドのタンドール料理の王様"タンドールポロン"、"タンドールチキン"もありましたが、写真撮り忘れました。
画像右は、チーズナンです。こちらのお店のチーズナンは絶品です。チーズの量が多く、ナンの間から柔らかいチーズがとろけでてきます。バターナンも用意されていましたよ。


デザートの"タピオカココナッツ"です。バナナのほかに、林檎と干しブドウが入っていました。さっぱりとした甘さで美味でした。


◆asisn dining&Bar BHARAT[バラト]
住所：東京都渋谷区笹塚3-9-7
TEL：03-3370-6577
営業時間：11：00-26：00

おせち料理に飽きてしまい、アジアンフードが恋しくなりました。人間の胃袋と食感は我儘ですね（笑）
近頃では、タイや韓国のインスタントラーメンが手軽に手に入るので、時々楽しんだりしています。これがなかなか美味なので、皆様にお薦めです。今日はトムヤムシュリンプ味のインスタントラーメンをシンプルに葱と卵、パクチーで作りました。　

◆Wan Thai Foods Industry co.,Ltd

キノクニヤインターナショナルで、ゲンキョーワンの簡単キットを購入して、お家でアジアン料理を楽しみました。レシピ通りに作ったら、オイルが多すぎようです。大匙3杯と記載されていますが、その半分で充分です。これから作る方はご注意を（笑） 鶏肉も美味ですが、個人的には海老が好きです。ポイントはレモンバームとナンプラーです。この二つで濃くが増します。もちろん、パクチーもお忘れなく（笑）

◆日本タイ料理協会
住所：東京都品川区上大崎3-5-3
TEL： 03-3447-2249


メープロイ　グリーンカレーペースト ５０ｇ（４人前分）X５袋◆激辛カレーペースト（タイ料理）
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マスコット タイ風カレーキット グリーンカレー 2箱セット
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タイチョイス　グリーンカレー　ペースト 110g　原産国：タイ
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ココナッツミルク（缶入り） 400ml
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アヤム ココナッツミルクパウダー 50gx3
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トラチャン ナンプラー（フィッシュソース） 200ml
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夏のせいでしょうか？　カリー症候群に襲われています。
昨夜はフレッシュトマトを使用して、ハヤシライスを調理しました。
「今日のランチは何しよう？」　また、カリーにしてしまいました（笑）
いつも１Fのスパイラルカフェになんとなく直行してしまうのですが、地下にある "EATS&MEETS Cay"［イーツ アンド ミーツ カイ］へ初潜入しましたよ。　店内は落ち着いた雰囲気。ライブも行ってるそうです。
スタッフの対応がとても良くて、居心地の良いカフェでした。お薦めです。
画像トップは、サイドオーダー（２００円）メニューです。カップスープと数種類のメニューから一品選択、画像下２枚は、チキンのグリーンカリー（７５０円）です。盛り付けが食欲をそそる美しさで、タイ料理のアレンジらしく、温泉卵がのっています。　これにドリンクがサービスされるといいですね。
お味の方もなかなか美味でした。
こちらはスタンプカードサービスを行っていて、１０ヶスタンプが溜まると、ランチ１回サービスになるそうです。

◆EATS&MEETS Cay［イーツ アンド ミーツ カイ］
住所：東京都港区南青山5-6-23 スパイラルB1
ＴＥＬ：03-3498-5790
営業時間：ランチ 11:30-17:00
ディナータイム：17：00-24：00
定休日：無休(スパイラルビルに準じる) 
駐車場：有

蒸し蒸しする梅雨時に食べたくなるもの・・・タイ料理（笑）
閉店１時間前に、駆け込みました（笑）
まずは、SINGHA[シンハービール]でビールで乾杯。




画像左：ポッピアソット（生春巻き）
画像右：ソムタム（青パパイヤのサラダ）
青パパイヤが大好きなので、ついついオーダーしてしまう"ソムタム"




画像左：カオクルックガピ(蟹味噌焼飯)
画像右：トムヤムバーミー（卵麺）
カオクルックガピは、カオパットクンよりも濃厚なお味で、濃くがあり美味。
お薦めの一品です。
こちらのトムヤムクンラーメンは、麺を選ぶことができます。
春雨、卵麺、米麺などから選びますが、今回は卵麺にしました。




画像左：ココナッツアイスクリーム
画像左：タピオカココナッツ

タイ料理のデザートは欠かしません（笑）
ココナッツミルクが大好きなので、どちらもココナッツベースです。

ティーヌンはオフィスから徒歩５分程度なので、でかけることが多い１軒ですね。場所もお味もプライスも、店内の雰囲気もお気に入りです。

◆ティーヌン 青山店
住所：東京都港区南青山5-1-25 北村ビルＢ1
TEL：03-5766-5811
営業時間：11:00-23:00 
定休日：無休

ここも久し振りになっちゃってました（笑）
今日は、南青山交差点のマックスマーラ 前で、スタイリストさんと待ち合わせでしたので、こちらに参りました。あまり時間に余裕がありませんでしたので、「時間のかからないメニューは何？」とお伺いしましたら、サラダまたはカレーとのお返事でしたので、グリーンカリーにしました。
グリーンカリーはタイ語で"ゲンキョウワン"と言います。海老のピンク、ほんのりグリーンめいたこのカリーは、なんだか、春に食べたくなるカリーです。具沢山で美味でしたよ。グリーンカリー＋サラダ＋デザート（チーズスフレ）＋ドリンク＝１０５０円でした。

◆Cafe Madu[カフェ・マディ]　青山店
住所：東京都港区南青山5-8-1 セーヌアキラビル1F
TEL:03-3498-2891
営業時間：11:00-23:00  日・祝11:00-22:00
定休日：年中無休 

こちらも久し振りのランチになってしまいました。
どうしてでしょうか？
でかける時は毎週のようにでかけるのですが、でかけなくなるとぱったりになってしまいます。
ここのランチは相変わらずの大盛況でした。次から次に御客様がいっらしゃいます。人気のお店ですね。
画像左は、本日のカウンタービュッフェ。スープにサラダに、グリーンカリーに、牛肉の炒めです。メインはランチは、トムヤムクンと目玉焼きご飯（いつもメニューの名前を忘れてしまいます）仲間内で、このメニューはこう呼んでいます（笑）トムヤムクンの麺は４種類から選べるようになっているのですが、本日は卵麺にしました。ご飯をつけて頂いて、ビュッフェのグリーンカリーも堪能しちゃいます。実はこの食べ方は、こちらのお店の方に薦められたのです。一度にたくさんのお味を楽しめますよ。

◆ティーヌン 青山店
住所：東京都港区南青山5-1-25 北村ビルＢ1
TEL：03-5766-5811
営業時間：11:00-23:00 
定休日：無休

東京の皆様はご存じですよね。突然の雷雨。びっくりしました。目と鼻の先に居ながらも強い雨足で急遽近隣のカフェに避難ランチしました。久しく足を運んでいなかったリスペクトです。今日のランチはタイ風カリーでしたスパイスが効いて具沢山で美味。添えられていたフライドポテトには、スイートチリソース（タイ・ナムチムガイ）が掛けられているという繊細さ、こちらのカフェでオーダーしてがっかりさせられることはありません。
今日も大満足のランチは８８０円でした。






◆CAFE/ RESPEKT SUS［カフェ リスペクト］
住所：東京都渋谷区渋谷1-11-1-2F
TEL：03-6418-8144
営業時間：月-木 11:30-26:00 / 金・土・祝前日 11:30-29:00 / 日・祝　11：30-24：00 
定休日：無休（年末年始除く）

寒い日は温まるランチが食べたくなる、まだそんな季節ですね。
タイ料理のトムヤムクンのスープに麺が入るとトムヤムラーメン。こんな日に丁度良いメニューかな。と思います。ライスがサービスです。
ティーヌンのランチは、オーダーしたメニュー以外に、オープンキッチンのカウンターに並べられたミニバイキングが楽しめます。ゲンキョウワン(グリーンカリー）がありましたので、そちらも美味しく頂きました。バイキングを含めると様々な味が楽しめるので、ティーヌンのランチはお薦めですね。お味もタイ人コックさんが調理しているので、ばっちりです。



◆ティーヌン 青山店
住所：東京都港区南青山5-1-25 北村ビルＢ1
TEL：03-5766-5811
営業時間：11:00-23:00
定休日：無休

久し振りにティーヌンへ。
こちらのお店、いつも混んでます。ちょびっとウェイティングしてました。
生春巻きが完売していて、ちょっと残念でした。
今日はコース料理でもなく、タイスキでもなく、単品オーダー。
と申しますのは、お食事時間が遅かったから。

今夜のメニューは…
ラープカイ　鶏肉スパイシーサラダ
パップンファイデン　空芯菜炒め
パネーンガイ　鶏肉のレッドカリー炒め
カオパットクン　海老炒飯
タピオカココナッツ　タピオカ入りココナッツミルク
カノムモーゲン　ココナッツの焼き菓子
ローストココナッツジュース
レモングラスティ

トムヤムラーメンか油麺を食するつもりでしたが、お腹がいっぱいになってしまいました。今夜も満足美味でした。

◆ティーヌン 青山店
住所：東京都港区南青山5-1-25 北村ビルＢ1
TEL：03-5766-5811
営業時間：11:00-23:00
定休日：無休

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渋谷でランチ＆ディナー テーマに参加中！

大好きなタイ料理メニューです。自分勝手に目玉焼きご飯とか呼んでいます（笑）
今日は豚肉のミンチとバジル炒めに目玉焼きですが、これが鶏肉だったりすることもあります。バジルとタイスパイスとミンチのお肉の取り合わせが絶妙に私の好みだったりします。チャオタイのランチで、前菜・サラダ・スープ・デザートがついて８８０円　ドリンクは+１５０円でつけられます。

◆チャオタイ 渋谷東口店
住所：東京都渋谷区渋谷2-22-10 タキザワビルB1
ＴＥＬ：03-3797-7767
営業時間：11:00-23:00
定休日：無休

コナインショッピングビレッジにあるタイ料理レストラン。３回くらいでかけたでしょうか。

「サワッディ　カー」　「カップン　カー」とタイ語で挨拶すると、店中のスタッフが喜んでました。
ハワイ島でタイ語使ったからでしょうか？！
ハワイアン料理漬けになるかと思いきや、タイ料理漬けのハワイ島になってしまったかも？！
ランチメニューのカオパット、レッドカリー、グリーンカリーです。場所柄のせいか、どことなくトロピカルなグリーンカリーになってました。ランチが安くてたしかUS$5だったと記憶しています。

TAENG-ON THAI RESTAURANT
Kona Inn Shopping Village
75-5744 Alii Drive
Kailua-Kona, HI 96740
(North Kona District)
Tel. (808) 329-1994

TAENG-ON THAI RESTAURANT
Kona Inn Shopping Village
75-5744 Alii Drive
Kailua-Kona, HI 96740
(North Kona District)
Tel. (808) 329-1994

美味だったので、ディナーにもでかけてしまいました。同じお店に何回もでかけるとは、芸のない旅だと思うけれど、美味しく楽しくお食事できるのが一番です♪あっ！ブログの日付けは同じですが、同じ日にランチとディナーしたわけではありませんので・・・くれぐれも。

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ハワイ島 テーマに参加中！

◆Su's Thai Kitchen
TEL：(808) 326-9292
Kona Coast Shopping Mall
74-5586 Palani Road #16
Kailua-Kona, HI 96740


ハワイは大好きなのですが、大味のアメリカンフードにはどうも馴染めません。やっぱり、年齢でしょうか（苦笑）ということで、タイ料理レストランへ通う回数が増えました。コナコーストショッピングモールは、ホテルから坂を登った左手にあるのですが、このあたり海から遠いせいかちょっと暗いような感じ。お味はどんな？とお店に入ってみたら・・・美味。とても美味しい。デザートにあるフライドバナナは絶品で二皿オーダーしちゃいました。
タイ料理は、トロピカルなリゾートにとてもマッチするようです。

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タイ・ベトナムほか東南アジア料理 テーマに参加中！

表参道と青山通りの交差点近くの青山通り沿いにあるタイ料理のお店。ムエイタイのマークがなぜかあります（笑）オープンキッチンスタイルの店内では、タイ語の「カップンカー」「サワディカ」が飛んでいる。コックさんがタイ人であることを確認すると、味はまずまず安心と思う。
画像左は、大好きなメニューのひとつガイパットガパオラーカオ（鶏挽肉バジル炒めのせご飯）ランチオーダーすると日替わり４−５品のプチ・ビュッフェがついてきて、サラダやカレーなどが食べ放題。それで９００円はリーズナブルすぎるリーズナブル。かなりお薦め度高いランチの一軒です。

◆ティーヌン 青山店
住所：東京都港区南青山5-1-25 北村ビルＢ1
TEL：03-5766-5811
営業時間：11:00〜23:00
定休日：無休

ワンプレートメニュー、ぶっかけご飯は、もはやカフェの定番メニューになってしまいましたね。カフェへでかけると様々なワンプレートメニューに出会います。画像はタイの屋台料理ガイ・ガッパオ。今日は、ご近所にあるCAFE RESPEKTで、友人と一緒に軽く食事。ここは広いスペースのカフェ、インターネットもできるようになっているので、ひとりででかけても退屈しないようになってます。こじんまりした作りのカフェも良いけれど、ある程度スペースがある方が落ち着いて話ができる時もあります。そんな時にこのカフェは最適。明け方までOPENしているので、夜中にでかけてみるのも良いかも。

◆CAFE/ RESPEKT SUS［カフェ リスペクト］
住所：東京都渋谷区渋谷1-11-1-2F
TEL：03-6418-8144
営業時間：月-木 11:30-26:00 / 金・土・祝前日 11:30-29:00 / 日・祝　11：30-24：00 

暑い日が続くと・・・タイ料理が食べたくなります。
道玄坂にあるチャオタイへ友人とでかけました。オーダーするものは決まっていて、ポピアソット（生春巻き）、ソムタム（パパイヤのサラダ）、ヤムウンセン、パップンファイデン（空芯菜の炒め）、パッタイなどとお決まりのオーダーコースです。ここのポピアソットの海老は大きいですね。タイ料理屋さんでなくとも、メニューでよく見かけるポピアソットですが、使用される海老はさまざま、小さいところは小海老。海老よりも香菜を外しちゃってると・・・美味しくないですね。　香菜がないとなんだか、間抜けな締まりのない味になってしまうみたいです。やっぱり、お料理はバランスですね。味覚の要素がひとつ欠けるだけで、美味しさは半減してしまいます。
っと、話がずれてしまいましたが、チャオタイは飲み放題のコースもあって、リーズナブル、お料理も待たされることなく運ばれてくるので、楽しくお食事できるお店です。