Bon appetit*

一風堂の青山へ立ち寄りましたよ。
青山という場所柄を意識してか、少しカフェぽいインテリア。そして、なんと、日本蕎麦も食べられるのです。
店内に入ると、「ラーメンですか？蕎麦ですか？」と聞かれ、希望により席を案内されます。
本当は、一風堂の手掛けたお蕎麦にたいへん興味があったので、”蕎麦”を食したかったのですが、連れが断固として”ラーメン”を譲らなかったので、この日は泣く泣く”蕎麦”を諦めました。　近々リベンジする予定ですよ（笑）

◆一風堂　南青山店/蕎麦コンボワタナベ
所在地：東京都港区南青山3-8-37 第２宮忠ビルB1
ＴＥＬ：03-5772-8373
営業時間：月-木 11:00-24:00 金土・祝前日 11:00-25:00 日祝 11:00-22:00
定休日： 年中無休

練馬在住の知人から紹介してもらった、美味しいお蕎麦屋さんへお客様とでかけてみましたよ。
西武池袋線練馬駅と中村橋駅の丁度中間あたりの住宅街にひっそりとあるお店で、お洒落な店構えです。
席に着くと、紅色の黒豆茶が運ばれるとても上品なおもてなしです。
　１日１０食限定の蟻巣の田舎蕎麦（1050円）をオーダーしました。
蟻巣石の石臼で手挽きし手打ちした十割蕎麦に、ヒゲタ醤油の年に一度だけ特別醸造される秘伝醤油を使用したつけ汁。蕎麦の実の香りがぷぅーんと香り、程良い歯応えの十割蕎麦に、澄んだつけ汁が気品ある味わいでした。



◆玄蕎麦野中
住所：東京都練馬区中村2-5-11
TEL：03-3577-6767
営業時間：11:00-15:00 17:00-20:00
定休日：月、第三火曜

祇園の権兵衛さんへ立ち寄りました。
権兵衛さんの常連さんのお薦めメニュー、天麩羅と釜揚げうどん(930円)をオーダーしましたよ。おうどんの麺が美味しいと感じたのは、このお店が初めてかもしれません。つけ汁の出汁の風味と香りがなんとも味わい深く、釜揚げうどん絶品です。



志っぽく（980円）は、幼い頃に大好きだったメニューのひとつです。
京都のしっぽくうどんは、椎茸の煮付け・かまぼこ・湯葉・板麩・三葉等を載せたもので、その歴史は江戸時代にさかのぼります。長崎の卓袱[シッポク]料理に影響を受けて、京阪のうどん屋さんが考案したそうです。
同じメニューを関東では"おかめ"と呼びますね。


◆権兵衛[ゴンベエ]
住所：京都府京都市東山区祇園町北側254
TEL：075-561-3350
営業時間：12:00-20:00
定休日：木

南青山では古いお蕎麦屋さんの"権兵エ"へ。ご近所の住民の古くからのお馴染みさんの姿も見えましたよ。この通りでは、だるまやさんとここの２件は、私の学生時代にはすでにあったお店です。
しらす丼と蕎麦またはうどんのセット（６８０円）のランチセットをオーダーしました。お蕎麦のおつゆは濃い目の味付けで麺は細くさっぱりとして、ふんわりと蕎麦粉の香りがしました。


◆権兵エ
住所：東京都港区南青山5-9-3
TEL:03-3406-5733
営業時間：11:30-22:00
定休日：不定休
駐車場：無 

成田に到着して、リムジンバスに乗る前にランチを頂きました。
昨日、ランチを食べすぎてしまい、夕食を抜いてしまったので、そのリバウンドでしょうか（笑）がっつり食べ続けています。こちらのお店は私の記憶が正しければ、冷たい蕎麦をオーダーすると生山葵をつけてくれます。今回はランチセットでしたので、そのサービスはありませんでしたけど、生山葵をおろすとぷーんと香りがたって美味だたのを思い出しました。杵屋さんのチェーン店ですが、お蕎麦のお味はそこそこに美味です。画像左が、デミカツ丼、画像右が揚げ玉の冷やし蕎麦の日替わりランチセットで
１１００円です。成田空港ではリーズナブルなプライスのランチです。



◆信州蕎麦処 そじ坊 成田国際空港第１ターミナル店
住所：千葉県成田市三里塚字御料牧場1-1
第１旅客ターミナル中央棟４Ｆ　C-406
TEL：0476-32-7900

今日はビックカメラ渋谷東口店へお買い物にでかけました。
その時に、以前から気になっていた平野屋さんへ立ち寄りました。
テーブルオーダーではなく、入口のレジで食券を購入する形式です。
店内はとても広くて、落ち着いてお食事できるどこか懐かしさのある雰囲気でした。みなさん寛いだ様子でお食事されてたのが印象的できした。
画像は梅定食。
冷やしワカメ蕎麦と野菜天丼のセットです。
大きなかき揚げ天の下にもしっかりとカボチャや茄子、さつまいもの天ぷらが置かれていて、ちょっと嬉しく思いました。ヒジキの煮物とお新香もついて、９００円でした。
こちらのお店、お蕎麦のアラカルトメニューがたくさんあります。迷ってしまうほどです。鴨せいろが有名みたいですね。

◆そば　宮益坂　平野屋
住所：東京都渋谷区渋谷1-14-6
TEL：03-3400-2486 
営業時間：月-金 11:00-22:00 土 11:00-15:00 
定休日：日・祝 

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青山学院の近隣にある蕎麦店『花しずく』
和のテイストの店頭にインディアン風の不思議なお人形が灰皿の横に座っています。この風景を見ていると、店内はどんなだろう？と好奇心が募り、人形に引き寄せられてのランチ。画像右は味噌かつセット780円。ランチのみならず夜も同じ価格でリーズナブル。お蕎麦は冷温どちらかをチョイス。蕎麦湯ももれなくついてきます。　ほかには、かき揚げ丼、天丼、アナゴ丼などと蕎麦のセットメニューもありました。もちろん蕎麦だけもあり。

◆花しずく
住所：東京都渋谷区渋谷2-11-14 酒井ビル１Ｆ
TEL：03-3409-8788
営業時間：11:00-23:00
定休日：日・祝

日本風情溢れるその姿は、最寄駅の秋葉原の電気街とはまったく異なるもの。２００６年の年越し蕎麦はこちらでした。小一時間程、店頭の列に並びました。並んで待って入るお客様を迎えるもてなしは、さすがに明治１７年創業の老舗の風格、とても細やかでさりげないものでした。蕎麦の味もさることながら、どんなに忙しくとも、お客を和ませる接待はさすがですね。

◆神田まつや 本店
住所：東京都千代田区神田須田町1-13
TEL：03-3251-1556
営業時間：月-金 11:00-20:00 土・祝 11:00-19:00
定休日：日 

画像は、蕎麦打ち部屋の上の部分です。歴史を感じさせる、振り子時計と蕎麦打ち皿がなんとも味わい深いものでした。

天麩羅蕎麦と天せいろは、どちらも１，９００円でした。 本店
蕎麦は写真のように細く繊細な麺で、ほんのりと蕎麦粉の香りがしました。

◆神田まつや 本店
住所：東京都千代田区神田須田町1-13
TEL：03-3251-1556
営業時間：月-金 11:00-20:00 土・祝 11:00-19:00
定休日：日 

夏の風物詩として歌われているじゅんさいをあしらった蕎麦です。さらしミョウガの千切りとオクラで彩りを添えた一品。藪蕎麦の細めの麺との愛称抜群の涼しげな一品、美味しく頂きました。



◆かんだやぶそば
住所：東京都千代田区神田淡路町2-10
電話：03-3251-0287
営業時間：11：30-20：00
定休日：無休

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蕎麦と言うと・・・長野県が思わず脳裏に浮かぶのでしょうが、日本全国に蕎麦の旨い処はあるわけで、蕎麦好きの私のここ数年のお気に入りは山形産の蕎麦。ここ、北海道も言わずと知れた蕎麦が旨い地なんですね。昭和２８年創業の福住総本店のフランチャイズ　斜里店を発見したので、立ち寄ってみました。寒さが厳しいので、思わず暖かそうなメニューを選びました。画像右、鮭・イクラのせの蕎麦。
ちょっと豪華で土地柄を感じさせる一品。

◆そば処 福住総本店　斜里店
住所：北海道斜里郡斜里町青葉町8
TEL：0152-23-0685

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ここのお蕎麦は絶品でした。蕎麦と言えば、長野県と聞かされ続けていましたけど、北海道も蕎麦の有名産地のひとつであったとは。
新得そばは、農園もありキタワセソバをはじめとする原材料の栽培から手掛けています。蕎麦粉にこだわるお店はよく耳にしますが、栽培からこだわるというのは、なかなかないことのような気がします。また、こちらでは蕎麦打ちの教室も開催しています。通える範囲であれば、是非参加したいところです。


上の画像は鰊蕎麦とせいろ。私はそば湯が大好きなので、せいろをついついオーダーしてしまいます。
何度も書いてしまいますが、文句のつけどころがない。美味しい絶品のお蕎麦でした。

◆新得そばの館

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旅の楽しみのひとつが"お土産選び"。
そのポイントは、"その土地ならではのもの"そして、"そこでしか購入できないもの"でしょうか。ことに最近はネットショップで購入可能なものが多いので、そこに拘ってしまいますね。


地酒に地ビールは、地方名産の定番商品ですね。
地域限定スナックと地域限定キティちゃんは、日本中どこの町にもあるこちらも定番商品。



今回のお土産の中で一番満足しているお品がこちらです。
羅臼の昆布ととろろ昆布、昆布蕎麦
もっと沢山購入すれば良かったと後悔するほどでした。
東京では高価なお品ですから羅臼昆布。
　そして、今回の旅で覚えたのが、北海道の蕎麦の美味しさでした。
関東に生まれ育った私には、幼い頃から"蕎麦＝長野"というイメージが強かったのですが、この旅で、北海道がNo.1になりました。
美味しいです。絶品です。北海道の蕎麦。



チョコレートが苦手な私が一日で食べてしまうチョコレート。
それがロイズのチョコレートです。
六花亭はお土産用に購入しました。知名度が高いので（笑）



地元メーカーのお土産たちもたくさんあります。
キャラメルは小さくて購入しやすいので、あちらこちらで購入しました。



近頃はたくさんの乳製品が出回っていますが、北海道と言えば、私には"よつ葉"です。幼い頃から馴染み深いことも重なっていますが、ことにバターは美味です。



阿寒湖で購入した"毬藻"
幼い頃に毬藻を水槽で飼育していまして、これが生きてるということがとても不思議に思っていました。そんなこんな自宅用に購入しました。

せいろう
薄抹茶色細麺蕎麦は、喉越しにあたりがよく、きりっとしたお味の蕎麦汁と相性もよろしく、たいへん上品なお蕎麦という印象でございました。茹でたての麺には、光沢感があり、緑がかった麺の色がなんとも言えない気品を感じさせました。

鴨なんそば
お蕎麦と言うと・・・どうしても冷たい蕎麦を選んでしまいがちですが、こちらの鴨南蛮は、絶品でした。　鴨肉の香が口の中いっぱいに広がる汁、出汁の味がよく煮込まれた鴨肉は、程良い軟らかさ加減。たいへん、美味しく戴きました。

 
◆かんだやぶそば
住所：東京都千代田区神田淡路町2-10
電話：03-3251-0287
営業時間：11：30-20：00
定休日：無休