Bon appetit*

美味しい牛乳で人気の木次乳業さんから、卵が販売されていて、びっくりしました。
平地飼いと呼ばれる、鶏が自由に遊び回れる場所で、雄雌一緒に飼育した、こだわりの卵です。
卵がとてもしっかりしていて、美味でしたよ。
キノクニヤインターナショナルで購入しました。

◆木次乳業有限会社
住所：島根県雲南市木次町東日登228-2
TEL：0854-42-0445

◇KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有

無添加 まぼろしの味噌 米麦あわせ500ｇ（630円）
キノクニヤさんで発見して、購入してみたのですが、これが極上美味でした。棘棘しい味覚がまったくない、まろやかなお味でお味噌汁にするとその味の威力が発揮されます。
ネットで調べてみましたら、創業宝暦年間と言う長い歴史を持つ、熊本県のお味噌の老舗の会社でした。お味を管理されているのは、味噌作り５０年の名工・永田富浩さん、平成7年に労働大臣より「現代の名工」として表彰、平成8年には農林水産大臣より「フードマイスター」としての表彰を受けられています。
お薦めの味噌です。　キノクニヤインターナショナルまたは、梅屋さんのネット通販で購入可能です。

◆梅屋 （株式会社 山内本店）
住所：熊本県菊池郡菊陽町原水5548
TEL： 096-232-3300

日本酒で有名な八海山が、麹だけでつくりあげたあまざけです。720ｍｌで840円です。　
昨日、キノクニヤインターナショナルで試飲のデモンストレーションを行っていましたので、お試し購入してみました。　甘酒と言えば、ホットで飲む冬のドリンクとばかり、思い込んでおりましたが、常温でも美味、冷して飲んでも美味。だと言うことがわかりました。　一晩で１本空けてしまえそうでした（笑）
是非、八海山のホームページで、酒のつくり　をご覧になられてみてください。名酒蔵の丁寧な作業に感動と信頼を覚えるでしょう。
キノクニヤさんだけでなく、こちらの通販からかも購入可能です。
　そうそう、麹などの醗酵食品は、放射能の予防にも効果があるそうですよ。

◆株式会社八海山
住所：新潟県南魚沼市長森1051
TEL：025-775-3866（お客様相談室 ） 受付：9：00-17：00

◇KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有   

近頃のお気に入りの卵です。
黄身が強くて、一発では崩壊できません（笑）健康で安全な卵って、形も頑丈にできているんですよね。
皆様は卵について確かな知識をお持ちですか？卵の "思い込み" ランキング１０　必読ですよ。
日々使用する素材ですので、高価なものは使用できません。ケチケチして使うのは嫌ですから（笑）

フランスの細菌学者パスツールが発明した殺菌法で、６５℃３０分間殺菌するパスチャリゼーション加工されたもので、牛乳本来の風味や濃くが感じられる商品でお薦めです。ミルクコーヒーがブームになったことがあるので、ご存知の方もいっらしゃるかもしれません。木次[キスキ]乳業は、こだわりの深い乳製品を作っています。パスチャライズノンホモ牛乳900mlは昔ながらのガラス瓶詰めの牛乳で極上美味です。是非、ご賞味下さいませ。　詳しくは下記のリンクからホームページをご覧下さい。
都内では、キノクニヤで購入することができますよ。

◆木次乳業有限会社
住所：島根県雲南市木次町東日登228-2
TEL：0854-42-0445

◇KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有   

AOビルのキノクニヤ側エントランスで、こんなイベントを行っていましたよ。キノクニヤの島根フェアの一環のようですね。
さて、石見神楽とは・・・こちらをご参照下さい。




◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有  

サンドウィッチ系が大好きな私としては、パニーニも大好物のひとつです。
そうそう、皆様。パニーニの正式名称はご存知ですか？
panino imbottito[パニーノ・インボッティート]と言う長いお名前です。
こちらは、キノクニヤベーカリーのハム＆チーズのパニーニ(380円)、自家製肩肉ハムと、とろけるステッペンチーズがサンドされていて、パンのモチモチした食感とベストなバランスです。　焼き色も香ばしく、食欲をそそります（笑）

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

ドイツパンも美味ですが、イギリスパンも美味ですね。
アフタヌーンティの主役のスコーンを頂いています。
"アフタヌーンティ"は１９世紀のイギリスの貴族や上流階級では、食事は朝・晩の２回だったために、その間の空腹を満たすために誕生したのが、
"アフタヌーンティ"だそうです。３段重ねのティスタンドに、１皿目はサンドウィッチ、２皿目にスコーン、３皿目にスィーツというのが定番です。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

今朝のおめざです（笑）
"ベルリーナ プレッツェル"（157円）キノクニヤで購入しましたよ。
通常のプレッツェルよりも柔らかく、ふわふわしたドーナツのような食感で、外側にコーティングしたお砂糖が美味です。
このネーミングは複合語でしょうか。ベルリーナーはドイツの有名なパンで、プレッツェルも菓子パンの名前ですよね。ふぅーむ。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 
 

今日はお昼に来客でしたので、いつもよりもさらに時間がなく、お弁当にしました。この界隈では、３９０〜６００円の手軽な価格のお弁当が多いのですが、揚げ物主体のメニューが多いのです。このお弁当（580円）は焼き物や煮ものなどバランスがよく、ご飯も３種類あって、お気に入りのひとつです。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

少し前に、紀ノ国屋さんから「おせち料理のご予約」のお手紙が届きました。もう、おせち料理の予約のシーズンになったのですね。
我が家でも小家族になってしまってからは、おせち料理は作らずに、毎年、いろいろなところのおせち料理を楽しんでいます。今年はどちらにいたしましょうか？
京都　菊乃井さんのおせち料理はすでに完売です（驚） 

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

中国で味わった火鍋の味が忘れられなくて、自宅で作ってみることにしました。キノクニヤインターナショナルで発見したこのセットを使用した簡単クッキング（笑）
スープがレトルトパックになっていて、お湯と合わせてのばし、具材を煮込むだけです。ほーんとに簡単。さすがに、キノクニヤの目を通ったお品だけあって、お味も満足なものでした。初めて購入するものは、まずキノクニヤで購入するようにしています。お味に不安がないからです。
キノクニヤでは４２０円でした。

【セット内容】
●火鍋の素150ml
●特製タレ70g
●春雨　30g

【作り方】
1．鍋料理用のお鍋に火鍋の素と水を600ml入れて一煮立ちさせる。
2．火が通りにくい肉類や魚介類を加える。
3．沸騰したら野菜を加えて煮込み完成。
（春雨は煮込む前にぬるま湯に10分ほどつけ戻してから、鍋に入れてください。）

火鍋セット（3〜4人前、中華料理）
販売元：バリインダー
クチコミを見る

こちらのタルトは、キノクニヤインターナショナル限定品です。あまおう、さちのか、とちおとめから、旬のいちごを厳選したものをたっぷり使用し、バニラビーンズが効いたカスタードクリームとさくっとしたパイ生地のみのシンプルなタルトです。たっぷりのフルーツを使用しているにも関わらず、1ピース525円とリーズナブルな価格です。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

今朝のおめざです（笑）
大好きなキノクニヤのプリンアラモードです。
カスタードが軽く美味です。プリンのお味はカスタードソースの濃度で決まります。濃い目も美味ですが、軽めの方が好みかなぁ〜？
 
今日もまだまだお仕事です。
頑張りまーす。








◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]　
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

 

近頃、外食ランチにお口の中が飽和状態になり、お弁当を食べたりすることが多くなっています。本日は、キノクニヤのお弁当です。カボチャや蓮根、ブロッコリーに鶏のから揚げ、白米に鮭フレークと枝豆があしらわれたお弁当。白米なんですけど、炊き加減が美味でした。
白米のお弁当ってちょっと抵抗があるのですが、このお味でしたら、また、食べてみたいと思いました。







◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]　
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

先日、バナナプリンを食べて美味しかったので、今回はイチゴプリンにしてみました。こちらも美味。スライスされた方が食べやすいですね。
そして、ブルーベリーのタルト。大粒のブルーベリーがびっしりと並べられていて、こちらも美味です。どちらも５００円程度のプライスでリーズナブルでお薦めです。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]　
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00

連休中もアトリエに詰めているので、スィーツがたべたくなりました。キノクニヤで発見したボン・ドゥ・スィーツのバナナプリンです。このバナナのデコレーションに思わず食べたくなりました。５２５円のプライス以上に満足させてくれるお味でした。イチゴもあったので、また食べてみたいと思います。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]　
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
駐車場：有 

ライ麦７０％丸麦３０％にナッツを入れて焼き上げたドイツ風パン。４切れ１パック￥３１５。ＯＭＯで販売。
こんな感じのパンが大好きです。クリームチーズやいちじくのジャムと合わせて食べると美味。

◆OMO KINOKUNIYA[オモキノクニヤ]　エチカ表参道店
住所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅
TEL： 03-3403-2622
営業時間：平日7:30-22:00　日祝10:00-21:00

紀ノ国屋インターナショナルが北青山に帰ってきました。
完成途中のAOビルB1に、11月5日にオープン。
OMOでは手に入れることができなかった品物がこちらでゆっくり選ぶことができます。便利になりました。
紀ノ国屋の良いところは、同じ品物を比較する必要がないので、手早くお買いものを済ますことができます。品質管理の良さにとても信頼を寄せています。
そして、私が大好きなものが・・・パンです。ことにドイツパン。
十年以上になりますか？なりますね（笑）どこのパン屋さんのパンよりも食べやすく美味。新しい店内では、パンもお豆腐なども充実していました。

◆KINOKUNIYA INTERNATIONAL[キノクニヤ インターナショナル]
住所：東京都港区北青山3-11-7 AOビルB1F
TEL： 03-3409-1231
営業時間：平日9:30-21:00　日祝10:00-21:00
定休日：不定休
駐車場：有

プレオープンを間近に控えた北青山の＜AO＞。
工事風景は確認作業へと変わり始めました。
まるで嵐のような夕暮れに、ほんわりとした優しいイルミネーションの姿を見せてくれました。
プレオープンの１１月５日が楽しみですね。

◆青山・紀ノ国屋跡地に大規模商業施設
◆AO[アオ] 
住所：東京都港区北青山3-11-7
TEL:03-6427-9161（Aoビルマネジメントオフィス）
営業時間：ショッピング：11:00-21:00 / レストラン：8:00-25:00 

ランチショッピングをすると、お菓子やパンなど余計なものをついつい購入してしまうのは、やっぱり空腹加減だからでしょうか（苦笑）
紀ノ国屋のパンは<OMO>ブランドになっても美味です。ついつい購入してしまいます。
今、私が一番嵌ってるのが・・・画像上に見える"ペペロンチーノあられ"です。一度食べたら、やめられない♪とまらない♪美味です。和風のおせんべいに洋風のペペロンチーノ？どうなの？と不可思議に思いつつ手にしましたが、いやいや従来の和風あられを飛び越える美味さ加減です。




◇東あられ本舗
◆OMO KINOKUNIYA[オモキノクニヤ]　エチカ表参道店
住所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅
TEL： 03-3403-2622
営業時間：平日7:30-22:00　日祝10:00-21:00

 オモキノクニヤのお弁当がお気に入りです。
見た目にはコンパクトに見えるサイズですが、眠くならない適量で程よくお腹が満たされます。付け合わせにサラダもチョイスして、ヘルシーランチです。
奥に覗いているのが、ローズヒップジュース　１０５円だったかな？
ドライいちじく…抗癌作用のあるいちじくは、できるだけ毎日摂取するように心掛けているアイテムです。




◆OMO KINOKUNIYA[オモキノクニヤ]　エチカ表参道店
住所：東京都港区北青山3-6-12 東京メトロ表参道駅
TEL： 03-3403-2622
営業時間：平日7:30-22:00　日祝10:00-21:00

今日のランチは、エチカ表参道のOMO KINOKUNIYA の発芽玄米黒米弁当です。
近頃よく耳にする黒米ってなんでしょう？　ちょっと調べてみました。黒米は楊貴妃が食したと伝えられる美容と健康に優れた栄養分を持つ古代米の一種です。ビタミンB1、B2、E,亜鉛、鉄、マグネシウム、カルシウムなどを白米より豊富に含みます。また、黒色の天然色素、アントシアニンは、ポリフェノールの一種です。酸化を防ぎ、血管を保護し、動脈硬化を予防します。食感は、白米よりももちっとした感じの軽い餅米風。
食べたことのないと言う方は、是非一度お試し下さい。